CERTIFICAÇÃO
O respeito pelos padrões de saúde e segurança é uma questão fundamental na produção de alimentos.
O compromisso da MozzaRisella é colocar os consumidores em primeiro lugar em tudo o que fazemos, produzindo alimentos seguros e saudáveis, aderindo a certificações internacionais voluntárias de qualidade para garantir nosso compromisso contínuo de manter os mais altos padrões e melhorar nossos produtos.
EU Organic Certificate
O EU Organic Certificate garante que todas as fases de produção, tanto de matérias-primas alimentares quanto de produtos acabados, cumpram os regulamentos em vigor na União Europeia (EC Reg. 834/07 and EC 889/08).
Os produtos orgânicos são preparados com ingredientes orgânicos certificados. Além disso, no processo de produção, não é permitido o uso de qualquer substância derivada de AGM´s, conservantes, corantes ou aromas químicos
BRC Food
A BRC Global Standards é uma organização líder na proteção de marca e consumidor, usada por mais de 26.000 fornecedores certificados em 130 países, com certificação emitida por meio de uma rede global de organismos de certificação credenciados. Os BRC Global Standards ‘garantem a padronização dos critérios de qualidade, segurança e operacionais e garantem que os fabricantes cumpram suas obrigações legais e forneçam proteção ao consumidor final. Os padrões globais da BRC agora são frequentemente um requisito fundamental dos principais revendedores, fabricantes e organizações de serviços de alimentação
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FDA
A FDA (Food and Drug Administration) é uma agência federal dos Estados Unidos que define os regulamentos sobre segurança de alimentos e medicamentos. Define as diretrizes que as empresas nesses campos devem seguir para exportar seus produtos nos EUA.
O certificado emitido pela FDA garante que todos os padrões exigidos pelo órgão federal sejam completamente respeitados.
IFS Food
O IFS Food Standard é uma norma reconhecida pela GFSI (Global Food Safety Initiative) para auditar fabricantes de alimentos. O foco está na segurança alimentar e na qualidade de processos e produtos. O IFS Food aplica-se quando os produtos são “processados” ou quando há risco de contaminação durante a embalagem primária.
A norma apoia os departamentos de produção e marketing nos seus esforços pela segurança e qualidade da marca. O IFS Food foi desenvolvido com o envolvimento total e ativo de organismos de certificação, revendedores, indústria de alimentos e empresas de serviços de alimentação.
Kosher
A Certificação Kosher é emitida para empresas de alimentos, como a nossa, que atendem às regras de nutrição religiosa seguidas pelos judeus. Esta certificação é emitida por associações rabínicas autorizadas que garantem a conformidade com rigorosos padrões de qualidade no processo de produção e nos ingredientes utilizados. A alta rigidez desses padrões Kosher garante um produto de alta qualidade, pureza e genuinidade, adequado não apenas para os consumidores que seguem a religião judaica, mas também para quem procura um produto saudável.
